干冰是凝固的CO2，其熔点为-78.5℃，挥发时周围温度会降低至20℃左右。因此，在日常储存中很容易升华，导致干冰变小，造成损失。因此，一个 专用干冰储存盒 必须用于 干冰储存和运输，可有效减少干冰挥发造成的损失。
干冰运输时应注意什么？
- 如果可能的话，建议将干冰存放在-80℃以下的环境中，并尽量少与其他物品存放。 当使用封闭的物品时，例如 干冰储存盒，在储物盒中留出空隙。这是因为干冰极易挥发。如果是密闭环境，挥发产生的大量CO2会积聚在密闭环境中，导致内部气压不断升高，有爆炸的危险。
- 要储存干冰，请使用特殊的储存盒。一个好的储存盒可以将干冰损失减少到6‰。如果没有专用盒子，也可以使用普通泡沫盒来存放干冰。 如无必要，尽量不要将整块干冰切成小块或颗粒。这是因为切成小块的干冰比整块干冰更容易升华。
- 干冰蒸发很快，主要是由于高温。因此，不能将干冰放置在高温的地方，尽量将干冰产品存放在阴凉通风的环境中。这既安全又可以让干冰保持冷藏更长时间并且不易融化。
- 通常我们在运输海鲜的时候，需要在海鲜周围放上干冰，这样才能让海鲜长时间保持新鲜。选择干冰时，最好使用 块状干冰块。干冰块将使海鲜在运输过程中保持更长的冷却效果。