干冰和冰是两种截然不同的物质，它们的物理和化学性质也不同。对于制作和使用干冰的客户来说，干冰和冰之间的巨大区别尤为重要。正如今年的 干冰机制造商，我们舒利机械不仅能为您提供最好的 干冰颗粒机 和 干冰块机 而且还可以为您提供详细的干冰基础知识。
干冰和冰的主要区别
干冰的温度一般为-78℃，冰的温度为0℃。干冰是固态二氧化碳CO2，遇热会升华成二氧化碳气体。这个过程不经过固态，直接变成气态。冰是固态的水，受热时会融化成液态水。即使在100℃的沸水中煮沸，也不会直接汽化，必须是液体。当温度达到沸点时，液态水才会蒸发成水蒸气。
将干冰和水放入两个装满水的杯子中。干冰出来时有浓浓的白烟，普通水冰没有明显变化。如果用手摸的话，只有水冰放在手上1-2分钟才会感觉冷，而干冰则保持不到5秒，你肯定会因为太冷而扔掉它它会直接刺痛你的手！通过这个实验，我们可以简单直观的区分干冰和水冰。
如何正确保存干冰 颗粒和干冰块？
干冰是固体二氧化碳，挥发后没有水，但由于干冰的温度很低，约为-78度。因此，在购买干冰粒或干冰块时，应注意。如果没有特殊的保温设备和适当的储存方法，干冰会不断挥发并很快被消耗掉。
购买干冰产品之前，需要准备一个恒温箱。不推荐使用玻璃内衬保温设备。玻璃内胆可能无法承受干冰引起的剧烈温度变化，从而破裂。可以准备一个泡沫塑料盒，里面加入足够的棉花后会有很好的保温效果。也可以使用 专用干冰培养箱但需要注意的是，放入干冰后，不能将盒盖密封严实，否则内部会因干冰的升华压力不断升高而发生爆炸。
干冰的使用方法与普通冰块大致相同，但其温度却比普通冰块低得多。用手触摸时必须戴非纤维手套。由于干冰具有挥发性，剩余的干冰必须用保温材料包裹起来，存放在冰箱中。这会减慢干冰的蒸发速度。