Sau khi đá khô được tạo ra bởi máy làm đá khô, đá khô nên được đặt trong một hộp giữ nhiệt đá khô trong quá trình bảo quản. Để bảo quản đá khô, bạn cần sử dụng hộp bảo quản chuyên dụng nhưng vẫn có hiện tượng hao hụt. Một hộp bảo quản tốt có thể giảm tổn thất xuống còn 6‰. Nhưng giá thì đắt. Các hộ gia đình thông thường không có hộp chuyên dụng, hộp xốp thông thường có thể dùng để đựng. Máy ấp trứng có tác dụng cách nhiệt tốt có thể làm chậm quá trình thăng hoa của đá khô. Hộp dùng để đựng đá khô phải được thông gió. Vì áp suất tạo ra do sự thăng hoa của đá khô có thể gây nổ nên không được phép cho đá khô vào tủ ấm kín khí.
Đá khô còn được gọi là carbon dioxide rắn (CO2), vì nhiệt độ của đá khô rất thấp. Nhiệt độ là âm 78,5 độ C nên thường dùng để giữ đồ vật ở trạng thái đông lạnh hoặc nhiệt độ thấp. Đá khô rất dễ bay hơi và thăng hoa thành khí carbon dioxide không độc hại và không mùi. Vì vậy, đá khô không thể bảo quản trong thùng chứa có hiệu suất bịt kín tốt, thể tích nhỏ và dễ phát nổ. Bảo quản đá khô ở nơi thông thoáng, để khí sinh ra do sự bay hơi của đá khô thoát ra sao cho an toàn. Ngoài ra, những viên đá khô nhỏ sẽ dễ thăng hoa hơn. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua đá khô trước khi sử dụng. Cố gắng rút ngắn thời gian giữa việc mua đá khô và sử dụng đá khô.