드라이아이스는 식품업계에 뜨거운 관심을 받고 있는 새로운 형태의 방부제이다. 예를 들어, 항공사 음식 보존, 호텔 내 바닷가재, 게 등 해산물 보존 등이 있습니다. 그렇다면 얼음을 사용하는 것보다 드라이아이스를 사용하여 식품을 보존하는 것이 더 나은 이유는 무엇일까요?
한편, 드라이아이스는 전문가가 생산하는 고체 이산화탄소입니다. 드라이아이스 생산 기계。 질량은 매우 가볍고, 같은 양의 얼음이 차지하는 무게는 약 1/18입니다. 따라서 운송에 매우 도움이 됩니다. 반면, 드라이아이스는 승화 후에도 액체가 남지 않아 얼음으로 얼리는 것보다 훨씬 깨끗하고, 음식이 젖거나 상하지도 않습니다.
동시에, 드라이아이스가 승화하면서 생성된 이산화탄소는 공기보다 밀도가 높으며, 이산화탄소 가스는 무거운 덩어리로 식품 표면에 부착되어 식품을 산소로부터 격리시킵니다. 따라서 식품을 보존하기 위해 드라이아이스를 사용하면 박테리아의 성장을 억제하고 식품 산화 속도를 늦추며 과일, 야채 및 해산물 제품이 신선하고 변질되지 않도록 할 수 있습니다.
마지막으로, 드라이아이스는 겉보기에는 얼음처럼 보이지만, 일반 얼음처럼 맨손으로 쥐거나 쥐어서는 안 된다는 점을 상기시켜드리고 싶습니다. Shuliy MAChinery는 중국의 유명한 드라이아이스 맘친 제조업체입니다. 드라이아이스 생산 기계에 관심이 있으시면 지금 바로 문의해 주세요!