ドライアイスで輸送する際の注意点は何ですか?

ドライアイスはCO2を固めたもので、融点は-78.5℃で、揮発すると周囲の温度は約20℃まで下がります。そのため、日常の保管中に昇華しやすく、ドライアイスが小さくなりロスが発生します。したがって、 専用ドライアイス収納ボックス に使用する必要があります ドライアイスの保管と輸送、ドライアイスの揮発による損失を効果的に減らすことができます。

食品保存のためのドライアイスの使用
食品保存のためのドライアイスの使用

ドライアイスで輸送する際の注意点は何ですか?

  1. 可能であれば、ドライアイスは-80℃以下の環境で保管し、他の物とできるだけ一緒に保管しないことをお勧めします。 密閉したものなどを使用する場合 ドライアイス保管ボックス、収納ボックスに隙間を残してください。ドライアイスは非常に揮発性が高いためです。密閉環境の場合、揮発により発生したCO2が密閉環境内に多量に蓄積し、内部の気圧が上昇し続け爆発の危険があります。
  2. ドライアイスを保管する場合は、専用の保管箱をご使用ください。優れた保管ボックスを使用すると、ドライアイスの損失を 6 パーセントに減らすことができます。特別な箱がない場合は、通常の発泡箱をドライアイスの保管に使用することもできます。 必要がない場合は、ドライアイス全体を小さな断片や顆粒に切らないようにしてください。これは、ドライアイスを丸ごと食べるよりも、細かく切ったドライアイスの方が昇華しやすいためです。
  3. ドライアイスは主に高温により急速に蒸発します。したがって、ドライアイスを高温の場所に置くことはできず、ドライアイス製品は涼しく換気の良い環境に保管するようにしてください。これは安全であり、ドライアイスをより長く冷蔵状態に保ち、簡単に溶けないようにすることができます。
  4. 通常、魚介類を輸送する際には、鮮度を長く保つために、魚介類の周りにドライアイスを詰める必要があります。ドライアイスを選ぶときは、 ブロック状のドライアイスキューブ。ドライアイスキューブは、輸送中の魚介類の冷却効果をより長く保ちます。